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这里有7个惊人的李子好处列表。
不是李子的粉丝？你不是一个人。在美国，一项调查发现年龄在25-54岁之间的女性对李子有负面的想法，所以加州的梅干董事会迫使美国食品和药物管理局将梅干的名称改为更加诱人的“李子”。
西梅基本上是在没有经过任何发酵过程的情况下在阳光下自然干燥的李子。“在我的职业生涯中，我已经测试了无数的水果，包括无花果，红枣，草莓和葡萄干，而且没有任何一个会对干李子产生影响。所有的水果和蔬菜对营养都有积极的作用，但是对于骨骼健康而言，这种特殊的食物是非常特殊的，“佛罗里达州立大学研究员Bahram H. Arjmandi说。
满足干李子
忽略皱纹，这种毫不起眼的水果惊人地挤满了纤维和维生素和矿物质，包括钾，铁和视黄醇的强大。“西梅富含维生素K，含有β-胡萝卜素。每个李子（约9.5克）提供约23千卡和0.7克的纤维。一盎司（28克）可加入到果汁或果酱混合物中，以增加纤维和抗氧化剂的含量“，SmartCooky首席临床营养师Rupali Datta博士说。只需一杯西梅就能提供维生素K每日摄入量的87％，大多数B族维生素的 20 ％，钙的8％和钾的27％。
这里列出7个李子的好处 -
1.改善视力李子
是维生素A的重要来源，维生素A是维持健康视力的必需品。一个李子提供3％的推荐每日摄入量的维生素A.缺乏维生素A的人容易出现夜盲症，眼睛干涩，黄斑变性和白内障。
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2.抗氧化剂的
强大功效蓝莓的抗氧化能力可能很高，但令人惊讶的是李子更高。波士顿塔夫斯大学（Tufts University）研究人员进行的一项研究将梅干或李子作为抗氧化能力方面的头号食品。西梅含有锰，铁和植物酚类物质，作为抗氧化剂，帮助保护细胞膜免受自由基的伤害。
3.心脏健康
美国国家心脏研究所内科医生Adarsh Kumar博士说：“西梅含钾量高，是一种重要的矿物质，可确保整个身体的心脏和神经反应正常运作。每日摄入钾有助于降低血压，并降低头晕，心脏等问题的风险疾病，心脏病发作和中风。
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4.缓解便秘
梅子已经作为多年来流行的消化药物销售。关于泻药，根据2011年4月的“消化药理学和治疗学”，西梅比欧车前更有效。西梅帮助身体消化食物，缓解便秘，定期排便。这是因为梅干纤维和山梨糖醇含量高。
你知道吗，1厘米的纤维提供3％的推荐每日摄入量？山梨醇是西梅中的天然糖，起缓泻作用因为它将水分吸入消化道并促进排便。注意：不要吃太多的西梅，因为它可能会导致过多的山梨醇和纤维而造成胃肠道困扰。
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5.防治骨质疏松症
单一份西梅（100克）满足硼的日常需求，西梅中的钾有助于骨骼健康。根据佛罗里达州立大学，梅干可能能够逆转绝经后妇女的骨质疏松症。对于这项研究，绝经后妇女每天要吃100克干李子，结果，与仅吃了75克干苹果的对照组相比，它们在仅仅三个月后就已经改善了骨形成指标。西梅也具有抗炎特性，并被强烈推荐给患有关节炎的人
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6.促进头发健康
铁缺乏会导致头发脱落，干燥和变色。而李子是铁的重要来源，有助于头发的整体健康，并为其提供无数的好处。
7。伟大的皮肤里面
李子里面的维生素和矿物质有助于保持健康的皮肤。这种不起眼的果实也有助于减缓衰老过程，延缓皱纹的发展。
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底线？
吃西梅有好处，但不要过分。总部位于德里的营养学家Anshul Jaibharat说：“西梅含有很高的天然糖，因此太多的人对于观看体重的人来说可能不是很好。毕竟，多余的东西都是作为脂肪储存在你的身体里的。西梅有这么高的营养价值，确保您只能吃一块，仍然获得可测量的营养素。你可以把它们切成细片，加入冷热麦片，在夏天把它们倒入冰沙中，作为糖的替代品，或者把它们扔在你的饼干面糊里。由于西梅含有纤维和提高能量，所以它们甚至可以作为锻炼前的零食。“
你甚至可以在一道美味的菜肴中加入李子。基本上，任何你会与葡萄干搭配的菜，与梅子配对。用鸡汤中的苹果煨起来，制成一种与鸡肉或猪肉相配的酱汁。你也可以煮西梅，直到他们软，然后泥他们做一个可以涂在烤面包上的李子酱，或者用一口大小的李子去顶比萨饼，煎饼和华夫饼，以增加味道。
更新时间: 2021-04-06 20:00:19 部分文章于国外英文网站后翻译而来,如有不对的地方或侵权请联系删除或更正
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