如果你的新年决议是要适应和减肥(就像我们大多数人一样),你将不得不付出更多的努力坚持下去。据英国皇家学会会刊B刊登的一项新研究显示,寒冷的冬日让我们吃得更多。
所以,你们还不能抵挡那盘满满的薯条或那些热辣的肉饼,但是你们并不孤单,可能并不完全是错误的。据英国埃克塞特大学的研究人员说,目前还没有一种进化机制来帮助我们克服甜,脂肪和不健康的食物的诱惑,并避免因理解和明智的理由而变得超重。
另外,冬季自然界缺乏食物时,保持身体脂肪的欲望更强。这解释了为什么我们在圣诞节喜欢吃这么多,而我们新年的减肥决议通常都会失败。那么,我们不能同意更多。
为了证明他们的观点,研究人员使用计算机建模来预测有多少脂肪动物应该储存,假定自然选择使动物(包括人类)成为维持最健康体重的完美策略。他们的模型预测动物商店的脂肪量应该如何对食物的可获得性以及觅食时被捕食者杀死的风险。模型显示,动物应该有一个目标体重超过它减肥,低于它试图增加体重。
模拟表明,能量储存通常只有一个小的负面影响超过最佳水平,所以潜意识控制超重将是微弱的,容易克服美味食物的直接奖励。第一作者,埃克塞特大学的安德鲁·希金森(Andrew Higginson)说:“你会期望进化使我们有足够的时间去认识自己,但是当面对人造食物的时候,我们却显得控制不住。
“因为今天的现代食物有这么多的糖而且味道是人类不得不吃的东西,比任何一个不会告诉我们的弱的进化机制都要大,“Higginson说,”这个模型还预测,当食物难以找到时,动物应该增加体重。所有的动物,包括人类,都应该对体重增加产生季节性的影响,“他说,”储存脂肪是为了避免找不到食物的风险,对于工业化前的人来说,最有可能的是冬天。这表明,元旦是开始新的饮食习惯的最差时间,“他说。
这是真的。在这漫长而阴郁的月份里,你渴望自己喜欢的食物,这些食物让你感到舒适,各种研究表明,高热量和高脂肪的食物刺激大脑,产生快乐的感觉。营养学家建议,为了避免这种季节性抑郁症,你必须加强富含ω-3脂肪酸的食物,如油性鱼,这也是瘦蛋白的重要来源。Omega-3以其促进情绪的能力而闻名。