鸡让我们在膝盖上变得虚弱。烤，炒，烤，烤或油炸 - 味道和营养都很高，使我们感到内心温暖和模糊。煮鸡很容易。但是烹调多汁，嫩而且潮湿的鸡肉，尤其是在时间不够的情况下，有一些厨房成分或只是有点懒惰，并不那么容易。烹饪鸡肉需要技巧，实践和技巧。那么你怎么掌握烹饪好鸡的艺术呢？你遵循我们所提供的伟大建议。而我们的简单的鸡肉食谱的综述。

如何购买好的鸡肉？
一定要检查包裹的日期，以确保它不太旧。如果包装中含有令人惊讶的液体量，如果鸡肉看起来有粘性或味道可疑，就不要购买。鸡的颜色不是一个准确的指标，因为鸡的皮肤量可能会有所不同。

如何准备鸡肉？
你可以买一整只鸡，承担分手的艰巨任务。或者你可以给自己买一些光荣的翅膀，肉腿，肉多的大腿，鼓槌和完美butterfely乳房。有些人把鸡放在冷水里，直到残渣洗净。有些家庭厨师建议你稍后再擦一点盐。另一种流行的技术要求您将鸡块浸泡在盐水，辣椒粉和新鲜的迷迭香中。保持15分钟，将其拔出，擦干，然后完成。这种方法得到了一些人的认可，但还有一些人认为它会排出很多水分的鸡肉。

翻过来，通过我们简单的鸡肉食谱。他们快速，创造性，美味，绝对无忧无虑，你想现在收藏。

1. 巴厘岛鸡沙爹
食谱由厨师Wayan Modena，私人管家，Space @ Bali

问任何一个狂热的旅行者，他会告诉你，巴厘岛的美食是无与伦比的。而生姜，新鲜辣椒，姜黄，白胡椒，大蒜和一丝糖的味道会让你尽可能接近巴厘岛。

2. 由主厨Divya Burman烹制的东方罗勒鸡肉
食谱

东方口味是甜，香料和一些不错的完美组合。这个罗勒鸡也是。所有它需要20分钟，一些鸡肉剁碎，蚝油，酱油，罗勒和一些温和的调味料。

3. 鸡翅配甜辣酱
食谱由厨师乔伊马修

这些酥脆的炸鸡翅配上甜辣酱和酸奶油，会让你一整天。

4. 洛奇辛格主厨的罗勒鸡肉
食谱

如果你喜欢泰国的食物，那么你会感谢我们即将到来的事情。鸡肉剁碎，用芳香的罗勒叶轻轻的东方风味。虽然这道菜是干的，但它用白米饭出色。

5. Insalata Di Polo（意大利鸡肉沙拉）
新德里Cibo厨师安德烈（Andrea ）的配方

一种华丽的意大利沙拉，口味高，热量低。绿色，黄色和红色的甜椒添加了一些紧缩，而西红柿和沙拉叶给甜，微妙和温和的味道。

6. 厨师加冕鸡肉
配方Manju Malhi

炸鸡块，美丽的加冕酱和2步 - 作为沙拉吃，或作为三明治填充，它每次都尝起来很美味。

7. Murg Hara Pyaza
食谱由厨师Divya Burman

这个20分钟的Murgh Do Pyaaza嘎吱嘎吱的芥末种子和葱味道鲜明。

8. Maju Malhi厨师的芥末酱配方的烤鸡肉

鸡胸肉用盐胡椒和烤。品尝芥末酱，奶油，洋葱和白葡萄酒。

9. 厨师Divya Burman的姜鸡
食谱

这可能是今晚晚餐桌上的表演。用西红柿，香菜，姜黄，辣椒和大量的生姜煮熟的鸡肉。

10. 由主厨Niru Gupta提供的喀拉拉邦烤鸡
食谱

如果咖喱叶是你的东西，那么这个喀拉拉邦鸡肉烤就是这样。首先将鸡块腌制在香料中，然后用洋葱，咖喱叶和炽热的青辣椒炒金。