强调
烹饪鸡肉需要技巧,实践和技巧。
快速,创意,美味,绝对无忧的食谱
10容易做饭的鸡肉食谱。
鸡让我们在膝盖上变得虚弱。烤,炒,烤,烤或油炸 - 味道和营养都很高,使我们感到内心温暖和模糊。煮鸡很容易。但是烹调多汁,嫩而且潮湿的鸡肉,尤其是在时间不够的情况下,有一些厨房成分或只是有点懒惰,并不那么容易。烹饪鸡肉需要技巧,实践和技巧。那么你怎么掌握烹饪好鸡的艺术呢?你遵循我们所提供的伟大建议。而我们的简单的鸡肉食谱的综述。
如何购买好的鸡肉?
一定要检查包裹的日期,以确保它不太旧。如果包装中含有令人惊讶的液体量,如果鸡肉看起来有粘性或味道可疑,就不要购买。鸡的颜色不是一个准确的指标,因为鸡的皮肤量可能会有所不同。
如何准备鸡肉?
你可以买一整只鸡,承担分手的艰巨任务。或者你可以给自己买一些光荣的翅膀,肉腿,肉多的大腿,鼓槌和完美butterfely乳房。有些人把鸡放在冷水里,直到残渣洗净。有些家庭厨师建议你稍后再擦一点盐。另一种流行的技术要求您将鸡块浸泡在盐水,辣椒粉和新鲜的迷迭香中。保持15分钟,将其拔出,擦干,然后完成。这种方法得到了一些人的认可,但还有一些人认为它会排出很多水分的鸡肉。
翻过来,通过我们简单的鸡肉食谱。他们快速,创造性,美味,绝对无忧无虑,你想现在收藏。
1. 巴厘岛鸡沙爹
食谱由厨师Wayan Modena,私人管家,Space @ Bali
问任何一个狂热的旅行者,他会告诉你,巴厘岛的美食是无与伦比的。而生姜,新鲜辣椒,姜黄,白胡椒,大蒜和一丝糖的味道会让你尽可能接近巴厘岛。
2. 由主厨Divya Burman烹制的东方罗勒鸡肉
食谱
东方口味是甜,香料和一些不错的完美组合。这个罗勒鸡也是。所有它需要20分钟,一些鸡肉剁碎,蚝油,酱油,罗勒和一些温和的调味料。
3. 鸡翅配甜辣酱
食谱由厨师乔伊马修
这些酥脆的炸鸡翅配上甜辣酱和酸奶油,会让你一整天。
4. 洛奇辛格主厨的罗勒鸡肉
食谱
如果你喜欢泰国的食物,那么你会感谢我们即将到来的事情。鸡肉剁碎,用芳香的罗勒叶轻轻的东方风味。虽然这道菜是干的,但它用白米饭出色。
5. Insalata Di Polo(意大利鸡肉沙拉)
新德里Cibo厨师安德烈(Andrea )的配方
一种华丽的意大利沙拉,口味高,热量低。绿色,黄色和红色的甜椒添加了一些紧缩,而西红柿和沙拉叶给甜,微妙和温和的味道。
6. 厨师加冕鸡肉
配方Manju Malhi
炸鸡块,美丽的加冕酱和2步 - 作为沙拉吃,或作为三明治填充,它每次都尝起来很美味。
7. Murg Hara Pyaza
食谱由厨师Divya Burman
这个20分钟的Murgh Do Pyaaza嘎吱嘎吱的芥末种子和葱味道鲜明。
8. Maju Malhi厨师的芥末酱配方的烤鸡肉
鸡胸肉用盐胡椒和烤。品尝芥末酱,奶油,洋葱和白葡萄酒。
9. 厨师Divya Burman的姜鸡
食谱
这可能是今晚晚餐桌上的表演。用西红柿,香菜,姜黄,辣椒和大量的生姜煮熟的鸡肉。
10. 由主厨Niru Gupta提供的喀拉拉邦烤鸡
食谱
如果咖喱叶是你的东西,那么这个喀拉拉邦鸡肉烤就是这样。首先将鸡块腌制在香料中,然后用洋葱,咖喱叶和炽热的青辣椒炒金。