贝尔在布里斯托尔的晚餐 - 守护者酒评家Fiona Beckett忠实的倒退。照片:Sam Frost
饥饿的新奇被责备关闭另一家顶级餐馆 - 骑士桥的拉辛 - 但统计数字表明,我们大多数人队伍到相同的地方每次我们外出吃饭。也许只是因为我们喜欢员工...
啊,那些反复无常的千禧一代,不可能一次又一次地吃东西,否则这个干预的一周已经把城里最热的一个座位变成了你妈妈想要去的地方,因为AA吉尔很喜欢它。这是杀害餐饮业。至少,每当一位老门卫被摘下菜单的时候,就是这样的呼声。
它发生在上个月骑士桥最喜欢的拉辛宣布它已经服务了最后的牛排鞑靼。食品电视主管梅拉尼·贾维(Melanie Jappy)感叹道:“这里有一个想法:每周去一家好的餐厅,而不是去追逐新的餐馆,那么他们可能就不会关门了。” 监护人餐馆评论家Marina O'Loughlin吟诵了她的口头禅:“使用他们或者失去他们的”。这个信息似乎是,如果我们不支持既定的场地,他们的日子就很少。
但是最近由餐厅预订应用程序Uncover委托进行的调查发现,对于大多数人来说,情况正好相反:98%的人显然可能会重复访问相同的几家餐馆。据说这个国家有380万人,每次出去吃饭都会去同一家餐馆吃饭。这个晚餐似曾相识是由什么恼人的被称为负责 - 只是由他们,似乎 - 重复餐饮障碍。
尽管我对调查中的一些数据有所质疑(尤其是我们中有一半人回到同一个地方,因为我们对员工有热情),这一切听起来都比较熟悉,而且更可信理论认为neophilia正在造成旧餐馆的死亡。毫无疑问,食品爱好者和嗡嗡作响的小部分小伙子在城里每打开一辆新卡车和发起一场新的活动,但这是一个主要城市和相对较少的人群。他们的热情可能会帮助推出一家餐厅,但不会因为流离失所而杀死另一家餐馆。
我们其余的人是,它似乎像杰克·尼科尔森在尽善尽美,跋涉到同一家餐厅一次次(虽然,理所当然的,他确实有女服务员白热化)。然而,我不确定这个重复性餐厅紊乱不仅仅是由PRs发明的,它试图鞭an一个应用程序。说到外面吃饭,熟悉滋生满足。我是那些令人讨厌的食品卡车追逐者之一,而且还经常去同一家酒吧 - 它烤得很好,地主是伦敦最好的。
监护人酒评家Fiona Beckett 每月前往Bristol的Bell's Diner。她说:“如果我靠得更近,我会每周去一次”,那里有“精美的食物,葡萄酒和鸡尾酒,是和朋友聚会的好地方。”
诺福克自称的猪肉派女王Sarah Pettegree喜欢位于Morston 的Anchor Inn,那里的食物非常美味,工作人员年轻,友好和兴趣盎然,而且时尚足以让我们觉得自己正在做一些事情位特殊“。
如果这两家餐馆用相对认真的方式做饭,那当然不是经常出没的先决条件。监护人作家Stuart Heritage有一个自白:“我有一种可怕的感觉,我会因此而失去工作,但是对于Frankie和Benny来说,我有一个非常好的情绪。现在去拍一部奇怪的电影会很奇怪我想要一个黑蓝色的汉堡和一个没有正确解冻的布丁,当克拉里奇提出这个要求的时候,我们会谈的。
美食博客Danny Kingston是一名长颈鹿粉丝。“孩子们喜欢它,主要是因为他们喝的塑料长颈鹿,所以我们去了很多,其实食物是相当不错的 - 也许是一个奇怪的混杂,但总是美味和合理的。说实话,尽管如此,塑料长颈鹿还是能够达成协议。“
当我在约克郡的里彭长大的时候,瓦伦蒂诺是 - 尽管还有别的选择 - 我的父母会在10个地方带我们九次的地方。最好的食物是中等的,我们通常是那里唯一的人,但作为孩子,我们喜欢它,工作人员对我们的贪婪行为耐心。
也许,实际上,新餐馆需要博客和Instagram的人经常嘲弄的踩踏,给他们一个战斗的机会。如果没有他们所产生的泡沫和那些大部分消息灵通的批评家,谁会在铁路拱门上搭上新的伊比利亚烧烤炉呢?
毕竟,大多数人都知道他们喜欢什么,喜欢他们所知道的。当已知数量的牛排好时,我们宁愿不冒险把我们的钱和时间花在未知的数量上。而当你看中服务员。
你经常去哪家餐馆,为什么?