图片来源：路透社周二，两个反对肥胖的运动组织说， 在其他健康专家质疑的报告中，全国肥胖论坛（NOF）和公共健康合作组织（PHC）说：“吃肥肉不会让你变胖”。英国的饮食指南建议人们吃大量的水果和蔬菜，大量的碳水化合物，如土豆，面包，米饭，意大利面和其他淀粉类食物，以及一些肉，鱼，蛋，豆类和其他非乳制品蛋白质。他们还鼓励使用低脂牛奶和奶制品，并警告高盐，高脂肪和低糖的食物和饮料应少量食用。 NOF / PHC的报告题目是“吃脂肪，减少碳水化合物，避免吃零食来扭转肥胖和2型糖尿病 ”，要求对指南进行“重大改革”，并说在两餐之间吃零食是使人超重。报告说：“不良饮食建议的作用被忽视了很长时间，具体来说，”低脂肪“和” 低胆固醇“的信息造成了意想不到的灾难性健康后果。 其他人不同意 但是其他的健康和营养专家对报告的结论提出了质疑，并担心在引用证据时有选择性。 英国心脏基金会副主任医师Mike Knapton表示：“这份报告充满了想法和意见，但并没有对证据进行有力和全面的审查。“这个国家的肥胖症并不是因为饮食指导不当而造成的，而是因为我们不符合他们的要求。” 他警告说，“关注单一食物，营养素或危险因素是短视的，会使公众对他们应该吃什么和不应该吃什么产生混淆和恐惧”。 皇家内科学院肥胖问题特别顾问约翰·瓦斯（John Wass）也表示，这个问题并不像肥胖或不胖。他警告活动家不要引用选择性研究，并冒“误导公众”的风险。他说：“有充分的证据表明，饱和脂肪会增加胆固醇和动脉疾病的问题。“需要的是均衡的饮食，定期的体力活动和正常的健康体重。” PHC是一个由公共卫生专家组成的非盈利性健康运动组织，NOF是一个慈善机构，旨在提高公众对肥胖症的认识，以及通过改变生活方式来解决肥胖症的方法
鼓励人们吃低脂饮食正在使英国的体重问题变得更糟，并且对健康造成灾难性的影响。
更新时间: 2021-03-28 14:11:11 部分文章于国外英文网站后翻译而来,如有不对的地方或侵权请联系删除或更正
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