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一种经常被当作蔬菜的水果，印度食品中的番茄大多数被用来装饰，其好处远远超过了它的使用。这种水果原产于南美洲和中美洲，属于茄属家族，富含营养价值。顺便说一下，当欧洲人遇到它时，他们认为这是一个有毒的浆果！今天，印度是西红柿最大的生产国。虽然它主要是红色的，番茄也有不同的颜色 - 包括紫色！西红柿含有丰富的天然维生素和矿物质，包括维生素A，K，B1，B3，B5，B6，B7和维生素C.还含有叶酸，铁，钾，镁，铬，胆碱，锌和磷。你怎么能充分利用这种水果？
发现：
1.皮肤和头发的好处
鉴于污染水平的上升，我们的皮肤和头发最终受到很大的冲击。在日常饮食中加入西红柿实际上有助于抵抗我们皮肤的磨损。西红柿含有番茄红素，也可以用于洗面奶。除了吃沙拉之外，还可以把西红柿去皮，然后用作面膜。它清洁和刷新你的皮肤。而西红柿中的维生素A也能保护你的头发不受外界的伤害！
2.
具有抗癌作用据报道，番茄中的番茄红素被用来控制癌细胞的生长，特别是前列腺癌，胃癌和结直肠癌。如果你煮西红柿，番茄红素的产量实际上增加了，所以你可以尽可能多的将它加入到你的日常生活中。
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3.健骨头
你知道西红柿有维生素K和钙吗？这意味着只要你吃西红柿，你的骨头就会保持强壮。
4.维护身体免受烟雾的影响
西红柿中的香豆酸和绿原酸有助于保护身体免受香烟烟雾的不利影响。
5.这是一个伟大的抗氧化剂
西红柿是维生素A和维生素C的良好来源。这两个组件帮助身体摆脱我们血液中有害的物质。
6.它帮助你的心脏
西红柿可能无助于治愈一颗破碎的心脏，但维生素A，维生素B和钾帮助降低胆固醇。从长远来看，它可以预防与心脏有关的疾病。
7.控制血糖
西红柿已知有一种称为铬的矿物质。你知道铬可以检查血糖水平吗？所以对于那些有糖尿病的人，这是一个良剂。
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8.激活消化
西红柿有助于改善消化系统和肝脏。它也可以防止便秘。所以如果你吃得太饱或太辛辣，就在饭后咬一口小熟的番茄！
9.对您的免疫力起作用
新鲜的番茄汁在提高免疫力方面非常出色。其中的维生素C控制了压力荷尔蒙的增加，并帮助你的身体保持活力，健康。
10.它有助于燃烧脂肪
如果你正在节食，现在是时候把西红柿作为你日常生活的一部分。西红柿可以促进肉碱的生成，据报道这种氨基酸可以将人体的脂肪燃烧能力提高到至少30％，甚至更高。
如何吃它
有很多食物可以添加西红柿，沙拉是最常见的选择。不过，请记住，不要把西红柿剥皮，不管是做饭还是生吃。水果的皮肤具有最大的好处。樱桃西红柿也不错！所有你需要做的就是把它们放进你的嘴里。你当然也可以把它们加入沙拉中，而不必经历切碎的麻烦。
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新鲜的番茄汁，也许用一些粉红色的盐调味，是开始新的一天的一种清爽的方式。但是不要空腹吃它。
番茄汤是全球最受欢迎的，虽然罐头版本看起来更方便，但最好在家里做成新鲜的。在上面加入一些新鲜的胡椒粉，它变成了一个健康，健康，非常好的丰盛的一餐。
在印度的咖喱，番茄是一个重要的成分。虽然它主要是添加味道，但是将其无形的优势简单地转移到盘子里。也有人建议，应该在菜的末端添加西红柿，以保持最大的利益。在咖喱中使用番茄的最好方法之一就是用手碾碎番茄，然后加入。把番茄放在烹饪容器上，压碎果汁，不会浪费。
更新时间: 2021-04-23 03:18:45 部分文章于国外英文网站后翻译而来,如有不对的地方或侵权请联系删除或更正
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